AMASADORAS – MEZCLADORAS
MIX30 • MIX65 • MIX95 • MIX165
MIX 30
MIX 65
MIX 95
MIX 165
3 equipamientos y 4 capacidades a elegir
MIX-e
1 motor: pala, pala en 1 sentido, artesa inercial.
MIX-p
2 motores: pala y artesa, inversión de sentido amasado.
MIX-pv
2 motores: pala y artesa, inversión de sentido amasado, velocidad variable de la pala.
Ventajas a un vistazo
- Construcción robusta, totalmente en acero inoxidable AISI304.
- Base de la máquina cerrada para evitar la entrada de agua o suciedad.
- Apertura de cabezal asistida neumáticamente para elevación y descenso sin esfuerzo.
- Limpieza extremadamente sencilla, gracias a la ausencia de rincones de difícil acceso.
- Dos ruedas de acero inoxidable pivotantes con freno y dos fijas para facilitar el desplazamiento.
- Artesa y palas abatibles para facilitar los procesos de descarga y limpieza.
- Tapa parabólica de plástico transparente alimentario inastillable con orificios de adición, para evitar posibles contactos del operario con la pala y contaminaciones externas.
- Panel de mando higiénico, IP55, con teclas de membrana.
- Elevada potencia, para amasar incluso las mezclas más frías y compactas.
- Motor trifásico con doble voltaje (permite el cambio de voltaje).
- Parada automática de la máquina cuando se eleva el cabezal.
- Cuadro eléctrico hermético a baja tensión de seguridad.
Series
Modelos P
- Artesa motorizada.
- Doble sentido de giro de pala y artesa. Al ser posible el amasado en ambos sentidos, se intensifica la producción y se acorta el tiempo de amasado necesario.
Modelos PV
- Velocidad variable de la pala para disponer de más opciones de amasado.
Amasadoras específicas para carne picada
también utilizables para muchos otros productos alimentarios
Equipamiento estándar
Exclusivo sistema de palas patentado
El exclusivo sistema de palas “TALSA Soft Mixing System” realiza un trabajo doble: mientras uno de los brazos extrae la masa del fondo de la artesa a la superficie, el otro efectúa al mismo tiempo el proceso inverso, duplicando el rendimiento de la máquina y reduciendo a la mitad el tiempo de amasado.
Mejor amasado por nueva artesa esférica y nuevo ángulo y forma de pala diseñada en colaboración con la Cátedra de Fluidos de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV). Diseñadas con modelos 3D por ordenador.
