PÉTRINS – MÉLANGEURS

MIX30 • MIX65 • MIX95 • MIX165 litres

MIX30

MIX65

MIX95

MIX165

3 équipements et 4 capacités à choisir

MIX-e

1 moteur : bras, rotation du bras dans 1 sens, cuve inertielle avec frein.

MIX-p

2 moteurs : bras et cuve, rotation du bras et cuve dans deux sens.

MIX-pv

2 moteurs : bras et cuve, rotation du bras et cuve dans deux sens, vitesse variable du bras.

Les avantages en un coup d’oeil

  • Construction robuste, entièrement en acier inoxydable AISI304.
  • Bras et tête équipés d’un vérin pneumatique facilitant l’élévation/descente sans effort.
  • Deux roues pivotantes avec frein inox et deux roues fixes pour faciliter le déplacement.
  • Couvercle en plastique alimentaire très résistant, muni de trous d’addition, qui évite le contact entre l’utilisateur et le bras de la machine, ainsi que les contaminations externes.
  • Haute puissance du moteur permettant de mélanger/pétrir des masses froides et compactes.
  • Moteur triphasé à double voltage (permet de changer le voltage).
  • Arrêt automatique de la machine dès l’élévation de la tête.
  • Boîtier électrique étanche à basse tension de sécurité.
  • La partie inférieure de la machine est fermée afin d’éviter l’entrée d’eau ou de saleté.
  • Nettoyage extrêmement simple, grâce à l’absence d’angles d’accès difficile.
  • Cuve et bras basculants, pour faciliter le vidage et le nettoyage.
  • Panneau de commande à membrane, hygiénique – IP55

Series

Modèles P

  • Cuve motorisé.
  • Double sens de rotation du bras. Comme il est possible de pétrir dans les deux sens, la production s’intensifie et le temps nécessaire de pétrissage est plus court.

Modèles PV

  • Vitesse variable du bras pour les différentes options de pétrissage.

Machines spécifiques pour la viande

mais utilisables avec beaucoup d’autres produits alimentaires

Équipement standard

Panneau de commande hygiénique

Variateur électronique. (Modèles PV)

Levier blocage de la tête

Relevage tête assistée pneumatiquement

Cuve basculante avec amortisseurs

pneumatiques pour MIX165

Haute colonne centrale dans la cuve MIX165

Couvercle en plastique alimentaire très résistant

Roues pivotantes avec frein

Réducteur de plus grande taille et plus résistant

Vitesse de rotation de la cuve réglable par frein

(Modèles E)

Cuve motorisée. (Modèles P)

2 moteurs: bras et cuve

(Modèles P et PV)

Conception exclusive brevetée du bras

Conception exclusive brevetée du bras qui réalise un travail doublement effectif : pendant que l’une des deux branches extrait le produit du fond de la cuve et la remonte à la surface, l’autre effectue le processus inverse, doublant ainsi le rendement de la machine et réduisant de moitié le temps de pétrissage.

Meilleur mélange grâce à la nouvelle forme sphérique de la cuve et au nouvel angle d’entrée du bras, conçu en colla-boration avec le Département des Fluides de l’Université Polytechnique de Valence, UPV, projet CDTI européen RDI.