PRODUCCIÓN DE PATÉS Y EMULSIONES DE CARNE
La elaboración de paté y productos emulsionados en la industria cárnica requiere una textura fina y una emulsión estable que garantice suavidad y uniformidad en el producto final. La cutter industrial Talsa permite un picado y emulsión de alta velocidad con control preciso del proceso, asegurando consistencia y calidad en la producción de paté y emulsiones cárnicas.
Máquinas recomendadas
Ventajas
- Máquinas diseñadas para un fácil desmontaje y limpieza.
- Conformidad con la normativa CE y los estándares internacionales de seguridad alimentaria.
- Robusta construcción en acero inoxidable.
- Más de 100 años de experiencia en maquinaria para el procesado de alimentos.
- Red mundial de distribuidores que garantiza la instalación local y el soporte técnico.
- Disponibilidad de recambios a largo plazo y reposición rápida.
