PRODUCTION DE PÂTÉ ET D’ÉMULSIONS DE VIANDE
La production de pâtés et de produits émulsionnés dans l’industrie carnée exige une texture fine ainsi qu’une émulsion parfaitement stable, garantissant douceur, onctuosité et uniformité du produit final. Les cutters industriels Talsa permettent un hachage et une émulsion à grande vitesse avec un contrôle précis du process, assurant une consistance et une qualité optimales dans la production de pâtés, mousses et produits émulsionnés.
Équipement recommandé
Avantages
- Machines conçues pour une maintenance et nettoyage faciles.
- Conformité aux normes CE et aux standards internationaux de sécurité alimentaire.
- Construction robuste en acier inoxydable.
- Plus de 100 ans d'expertise dans les machines de transformation alimentaire.
- Réseau international de distributeurs, offrant installation locale et assistance technique.
- Disponibilité garantie des pièces de rechange sur le long terme et expédition rapide.
