PRODUCCIÓN DE EMBUTIDOS FRESCOS
La producción de embutido fresco en la industria cárnica puede requerir distintos niveles de triturado según la textura deseada. La cutter industrial Talsa permite obtener masas más finas y homogéneas cuando el producto lo exige, mientras que la picadora de carne y la amasadora cárnica aseguran una preparación uniforme y controlada antes de la embutición con embutidora hidráulica, optimizando la calidad y regularidad del embutido fresco.
Máquinas recomendadas
Ventajas
- Máquinas diseñadas para un fácil desmontaje y limpieza.
- Conformidad con la normativa CE y los estándares internacionales de seguridad alimentaria.
- Robusta construcción en acero inoxidable.
- Más de 100 años de experiencia en maquinaria para el procesado de alimentos.
- Red mundial de distribuidores que garantiza la instalación local y el soporte técnico.
- Disponibilidad de recambios a largo plazo y reposición rápida.
