PRODUCTION DE CONFISERIE ET DE BOULANGERIE
La production de pâtisseries et de confiseries peut nécessiter des opérations de mélange, de broyage ou d’émulsion afin d’obtenir des préparations régulières et des textures homogènes. Les mélangeurs industriels Talsa assurent un travail uniforme des ingrédients, tandis que les cutters permettent d’obtenir des textures plus fines lorsque la recette l’exige. Des équipements adaptés aux différentes étapes du process dans l’industrie de la pâtisserie et de la confiserie.
Équipement recommandé
Avantages
- Machines conçues pour une maintenance et nettoyage faciles.
- Conformité aux normes CE et aux standards internationaux de sécurité alimentaire.
- Construction robuste en acier inoxydable.
- Plus de 100 ans d'expertise dans les machines de transformation alimentaire.
- Réseau international de distributeurs, offrant installation locale et assistance technique.
- Disponibilité garantie des pièces de rechange sur le long terme et expédition rapide.
