PRODUCTION DE VIANDE HACHÉE
La production de viande hachée dans l’industrie carnée requiert une granulométrie homogène ainsi qu’une définition précise de la coupe afin de garantir une texture et une présentation optimales. Le hachoir à viande Talsa permet d’ajuster les plaques et les couteaux en fonction du résultat souhaité, assurant une régularité parfaite, un rendement élevé et une qualité constante dans la production industrielle de viande hachée.
Équipement recommandé
Avantages
- Machines conçues pour une maintenance et nettoyage faciles.
- Conformité aux normes CE et aux standards internationaux de sécurité alimentaire.
- Construction robuste en acier inoxydable.
- Plus de 100 ans d'expertise dans les machines de transformation alimentaire.
- Réseau international de distributeurs, offrant installation locale et assistance technique.
- Disponibilité garantie des pièces de rechange sur le long terme et expédition rapide.
